Berkunjung ke suatu tempat rasanya ada yang kurang kalau belum icip
kuliner tradisional, betul? Magelang merupakan salah satu daerah yang
masih bertahan dengan kuliner tradisionalnya seperti kota Solo.
Beberapa kunjungan singkat di Magelang membuat saya berkesempatan
mencicipi sebagian dari banyak kuliner maknyus yang tersebar di Kota Sejuta Heritage. Lupakan nasi goreng atau mie instant… Percayalah bahwa Magelang punya banyak kuliner yang asyik untuk dicicipi satu-persatu.
Are you ready?
______
__
Saat melintas di kota Magelang terlihat banyak warung dan gerobag yang menjajakan Kupat Tahu, salah satu kuliner tradisional dan terfavorit bagi pejalan yang singgah di Magelang. Hak cipta makanan ini seolah sudah sah dimiliki oleh Magelang. Kuah encer tanpa rasa bawang yang dominan membuatnya terasa sedikit gurih dan tidak semanis rasa Tahu Kupat, kuliner modifikasi Kupat Tahu di kota Solo.
Kupat Tahu Magelang terdiri dari campuran potongan tahu putih yang sudah digoreng, ketupat, gimbal, dilengkapi dengan irisan kubis dan taburan taoge, daun seledri serta bawang goreng. Tumbukan kacang tanah, bawang dan cabai yang disiram kuah kecap encer menjadi saus maknyus Kupat Tahu. Selain menjamur di kecamatan Blabak, banyak terlihat warung atau gerobag Kupat Tahu di alun-alun kota yang menambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
Harga kuliner ini mulai dari 5.000 rupiah saja. Murah dan mengenyangkan. :-)
Are you ready?
______
__Saat melintas di kota Magelang terlihat banyak warung dan gerobag yang menjajakan Kupat Tahu, salah satu kuliner tradisional dan terfavorit bagi pejalan yang singgah di Magelang. Hak cipta makanan ini seolah sudah sah dimiliki oleh Magelang. Kuah encer tanpa rasa bawang yang dominan membuatnya terasa sedikit gurih dan tidak semanis rasa Tahu Kupat, kuliner modifikasi Kupat Tahu di kota Solo.
Kupat Tahu Magelang terdiri dari campuran potongan tahu putih yang sudah digoreng, ketupat, gimbal, dilengkapi dengan irisan kubis dan taburan taoge, daun seledri serta bawang goreng. Tumbukan kacang tanah, bawang dan cabai yang disiram kuah kecap encer menjadi saus maknyus Kupat Tahu. Selain menjamur di kecamatan Blabak, banyak terlihat warung atau gerobag Kupat Tahu di alun-alun kota yang menambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
Harga kuliner ini mulai dari 5.000 rupiah saja. Murah dan mengenyangkan. :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar